Premieră! Lansarea primei bucătării comunitare în țară

Casa Părintească s. Palanca r. Călărași

Weekendul trecut am luat parte la inaugurarea bucătăriei comunitare la ,,Сasa Părintească" din cadrul proiectului Rute Culinare,  din satul Palanca raionul Călărași.

Aici am cunoscut-o pe doamna Tatiana Popa promotoarea a tradițiilor și obiceiurilor strămoșești.     D-mna Tatiana este și proprietara Casei Părintești, fosta casă a părinților ei pe care a moștenit-o. Casa Părintească este de fapt un muzeu artizanal,  am făcut o mică excursie să văd și să simt acel miros, despre care ne-a vorbit dumneaei, acea prezență de trecut a tocmai peste 100 de ani. Fiindcă casa e din anul 1914. Întradevăr am simțit acel aer specific, de parcă ai fi la bunei.

D-mna Tatiana Popa, proprietara Casei Părintești

Muzeul Artizanal Casa Părintească

Scopul Inaugurării bucătăriei comunitare este trezirea și implicarea comunității, promovarea tradițiilor culinare pe baza produselor naturale dar și promovarea destinației ca traseu turistic culinar.

Apoi am fost invitați la expoziția de degustare a produselor locale tradiționale incluse în traseul turistic Delicii Pălăncene.

Degustarea bucatelor, specialități ale casei

În 2015 aici au fost lansate două trasee turistice destinate bicicliștilor, traseele au în medie câte 35 de km, cuprinzând toată comuna Hârjăuca dar și satele Palanca, Mândra și Leordoaia. Vizitatorii au posibilitatea de a arenda bicicletele și echipamentul necesar pentru a efectua traseul, ele pot fi arendate de la Casa Părintească de unde se și începe traseul.

Harta celor două trasee turistice pentru biciclete

Puteți vizita patru producători de produse ecologice Casa Chistrea, Casa Podgurschi, Casa Rață, Casa Vdovicenco unde vă sunt puse la dispoziție degustația a produselor alimentare-specialități ale casei : sucuri, gemuri, dulcețuri, brânzeturi, copturi și băuturi tradiționale.

Produsele gătite de gospodine, Casa Părintească

Cum am mai spus, traseul biciclistic a fost lansat în 2015, unii turiștii deja au încercat acest tur, așa că aveți tot timpul la dispoziție pentru a exploata la maxim această destinație.
Un mic sfat, nu vă da-ți în vânt după călătorii peste hotare, unde cheltuiți o groază de bani, avem ce descoperi aici în țară, mai ales că turismul pe biciclete e ecologic e sănătos, și plus la toate, o dată ales acest traseu turistic, n-o să da-ți greș, fiindcă ve-ți consuma alimente naturale, într-o ambianță plăcută și liniștită, "spun asta din propria experiență".
*Acest proiect a fost finanțat cu suportul Guvernului Polonez și implimentat de Developement Policy Foundation în parteneriat cu Mișcarea Ecologistă din Moldova.